Tumbaga Sugarcane Decaf – magus rahu igas tassis
Tumbaga Sugarcane Decaf on Colombia kõrgmäestiku Arabica-bonidest valmistatud kofeiinivaba kohv, dekafeineeritud looduslikult suhkruroost saadud etüülatsetaadiga. See meetod säilitab kohvi täidlase maitse ja magususe, eemaldades samal ajal 98–99% kofeiinist. Tulemuseks on kohv, mis on täis rikkalikku šokolaadi-, karemellise õuna- ja pruuni suhkru maitset, ilma kibeda järelmaita.
Miks see decaf eriline on?
Kohv dekafeineeritakse looduslikult suhkruroogade (ethylacetaat) abil – protsess, mis eemaldab kohviini, kuid jätab alles rikkaliku maitse ja magususe.
Kohvi variatsioon – Excelso Arabica:
- Tumbaga kasutatud Excelso Arabica on Colombia üks hinnatumaid kohvisorte, mis eristub ühtlase suuruse ja kõrge kvaliteedi poolest.
- Excelso oad on veidi suuremad kui standard Arabica, mis tagab ühtlase rösti ja optimaalse maitse.
Piirkonna eripärad:
Tumbaga Sugarcane Decafi oad kasvavad 1 400–2 100 meetri kõrgusel. Eje Cafetero, tuntud ka kui “kohvipiirkond”, on Colombia kuulsaim kohvikasvatusala, kus asub palju tipptasemel farme.